¡Cada sorbo es un viaje!

Este café de altura, cultivado a 2000 metros sobre el nivel del mar, es una variedad especial que cautiva los sentidos con una puntuación SCA de 85.5 a 87.5 puntos. Su aroma es un vibrante jardín de notas cítricas, la dulzura de la miel, la vitalidad de la naranja y la frescura de la mandarina, todo ello entrelazado con la calidez de la caña de azúcar.

En boca, la historia se profundiza a medida que la riqueza de las ciruelas pasas y el caramelo se funde con un toque de canela. Su vibrante acidez y su cuerpo sedoso se combinan en perfecta armonía, dejando un final largo y memorable que invita a un segundo sorbo. Este no es solo un café que se bebe; es un café que se vive.

Perfil de la copa

➤ Aroma: Naranja, miel, néctar, mandarina, limón amarillo, azúcar moreno, caña de azúcar, regaliz, floral, piña confitada

➤ Sabor: Ciruelas pasas, caña de azúcar, azúcar moreno, clavo, canela, caramelo, dátiles, higos, flor de azahar, cáscara de naranja

➤ Acidez: Media-alta

➤ Cuerpo: Medio

➤ Retrogusto: naranja, yogur de melocotón

➤ Proceso: Lavado

Detalles de la variedad

➤ Tueste: Medio

➤ Variedades: San Bernardo

➤ Altitud: 2000 m s. n. m.

➤ Peso neto: 340 g / 12 oz