Chaque gorgée est un voyage !

Cultivé à 2 000 mètres d'altitude, le San Bernardo est un café d'altitude d'exception qui éveille les sens grâce à son score SCA de 85,5 à 87,5 points. Son arôme est un véritable jardin d'agrumes vibrant, où se mêlent la douceur du miel, la vitalité de l'orange et la fraîcheur de la mandarine, le tout sublimé par la chaleur de la canne à sucre.

En bouche, l'histoire se dévoile davantage : la richesse des pruneaux et du caramel se mêle à une pointe de cannelle. Son acidité vive et sa texture soyeuse s'harmonisent à la perfection, laissant une finale longue et mémorable qui invite à une seconde dégustation. Ce n'est pas simplement un café que l'on boit ; c'est un café que l'on vit.

Profil de la tasse

➤ Arômes : Orange, miel, nectar, mandarine, citron jaune, sucre roux, canne à sucre, réglisse, notes florales, ananas confit

➤ Saveur : Pruneaux, canne à sucre, cassonade, clous de girofle, cannelle, caramel, dattes, figues, fleur d’oranger, zeste d’orange

➤ Acidité : Moyenne à élevée

➤ Corps : Moyen

➤ Arrière-goût : yaourt à l'orange et à la pêche

➤ Procédé : Lavé

Détails de la variété

➤ Torréfaction : Moyenne

➤ Variétés : San Bernardo

➤ Altitude : 2 000 m

➤ Poids net : 340 g / 12 oz